신안바다에서 채염한 천일염! 샘표 한여름 눈꽃 굵은소금 리뷰

신안바다에서 채염한 천일염! 샘표 한여름 눈꽃 굵은소금 리뷰

 

안녕하세요. 린디 입니다.

오늘은 한여름에만 채염한 천일염인 샘표 한여름 눈꽃 굵은소금을 리뷰해보겠습니다.

쿠x에서 주문을 했고 3kg 짜리로 구매를 하였습니다.

가격은 6,550원으로 저렴한 가격입니다.

설탕과 베이킹소다와 마찬가지로

별다른 포장은 없습니다.

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이 소금의 특징은

6월~8월, 즉 여름에만 생산되는 한정생산된 천일염입니다.

뒷면엔 이 제품의 특징같은 문구들이 적혀 있었습니다.

정리하지면 

한여름 눈꽃 소금은 여름에 한정적으로 생산되는 소금이며 유네스코에 보전지역으로 지정된 

신안바다에서 채염했고 근대 문화유산으로 등록된 태평염전 장인분들께서 만드셨다고 합니다.

그리고 입자 조직이 물에 잘 녹아 요리할 때 좋고

쓴맛이 적으며 맛이 부드러워 풍미를 살린다고 합니다.

그리고 수분이 잘 빠져서 손으로 만졌을때 묻지도 않는다고 합니다.

알갱이들 사진이 좀 어두운데

굵직하며 정말로 손에 묻지 않습니다.

또한 소금답게 짠맛이 강하고 쓴맛은 일절 나진 않습니다.

물에 잘 녹는지 시험을 해봤는데

물에 금방 녹아 없어집니다.

그래서 요리할때 좀 더 편리할거 같아 좋을거 같습니다.

이상으로 금일 포스팅을 마치겠습니다.